原料：胡萝卜，鲜香菇，蘑菇，姬菇，番茄，豆腐，香菜，榨菜碎米



制作：
01.鲜香菇、蘑菇、姬菇分别改刀成小方粒待用。
02.胡萝卜、番茄分别改刀成小方粒待用。
03.豆腐也改刀成小方粒待用。
04.香菜洗干净，用茎的部分切成香菜花待用。
05.榨菜碎米超市买来得，大开包装袋待用。
06.起锅，放少许精制油，油热后倒入鲜香菇、蘑菇、姬菇、胡萝卜煸香。倒水，水开后放豆腐、番茄略微搅拌，调味加盐、蘑菇精、榨菜碎米、胡椒粉拌匀,勾米汤芡，最后放香菜淋几滴香油拌匀即可。

备注：
01.原料可以自由发挥，但是要注意颜色搭配。
02.这款汤最后去掉榨菜碎米加辣椒酱、白醋就成港式酸辣汤。