材料：北豆腐（南豆腐也可以）　鲜虾　姜　料酒　蒸鱼豉油



做法：
1、豆腐从盒里取出，切成片摆放在盘子里。　
2、虾洗净，剔掉虾线剪去虾须平铺在豆腐上。姜切成丝放在虾上。
3、另取一小碗，倒入蒸鱼豉油、料酒，略放些盐调匀后倒入盘中。上蒸锅大火蒸十分钟即可。
4、蒸好后撒上些小葱即可。