材料：泥螺，姜片，红辣椒，酱油，味精，葱花，麻油



做法：
01.泥螺洗干净。
02.锅内加料酒，姜片，红辣椒，酱油，味精。
03.把泥螺倒入后煮至泥螺缩小1/3，倒入盘中，放上葱花，浇热油，淋上一点麻油即可。