酱香烧小土豆

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酱香烧小土豆

2009-4-14 15:34:24　来源：来自网络　作者：不详　浏览次数：

原料：新鲜小土豆300g，肉末50g，东北大酱两大勺，香菜50g

做法：

01.小土豆洗净（不用去皮）切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄
02.香菜洗净切段，大酱加少许水搅匀
03.把煎好的土豆推至锅一边，倒入肉末炒散
04.倒入大酱炒匀
05.加水与菜齐平，大火烧开转小火
06.待汤汁浓稠，洒入香菜炒匀即可

健康提示

温馨提示：根据不同人的体质与工作性质选择不同的饮食搭配有益于身体健康。

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

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